L'EPIPHANIE EN PROVENCE FEVE ET SANTON !

Ce Gâteau des Rois est le gâteau

de l'épiphanie en Provence,

cette couronne rappelle celle des rois mages

et les fruits confits

les bijoux qu'ils apportaient en offrandes.

Dans un gâteau des rois provençal,

il y a toujours une fève (légume sec)

et un santon (en général de la crèche)

il est de tradition que l'enfant le plus jeune

se mette sous la table et la maîtresse de maison

coupe le gâteau et dit, « pour qui »

et l'enfant nomme tour à tour les invités

qui présentent leur assiette.

La personne qui trouve la fève doit payer le champagne

et celle qui trouve le santon doit payer un autre gâteau. 

de nos jours, notre tradition n'est bien souvent 

plus respectée !

déjà on trouve des gâteaux des rois 

début décembre !

N'IMPORTE QUOI !

la fête de l'épiphanie est en janvier

habituellement 12 jours après Noël

mais depuis quelques années ça change !

en plus bien souvent il n'y a plus qu'un santon 

et plus les 2

surtout dans les pâtisseries industrielles !